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Repas

Plat de nouilles avec avocat et oeuf

🌶️ Spaghetti haïtien

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Riz et haricots louisiane

🌶️ Haricots rouges et riz à la Louisiane

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Assiette de riz avec poulet banane plantain et pois noir

Riz aux pois noirs, pilons de poulet en sauce

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Plat de collard greens avec dinde fumée pain au maïs et banane plantain.

🌶️ Collard greens à la dinde fumée, pain au maïs et bananes plantains

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Assiette de brisket avec macaroni au fromage et épinards

Brisket, mac ‘n’ cheese et carottes caramélisées

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Assiette de pâtes caribéennes avec viande et crevette

🌶️ Penne au poulet et crevettes cajun

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Plats griot

Griot, riz aux pois rouges et banane plantain sucrée

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Casserole de jambalaya

🌶️ Jambalaya

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Assiette remplie de légumes, de purée et de viande en sauce.

Côte de boeuf desossée, purée de patate douce et macédoine de légumes

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Assiette de ragoût de boeuf et légumes cajun

Ragoût de boeuf, aubergine, chou, épinard, chayotte et carotte accompagné de riz blanc

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Assiette de riz avec gombo cajun poulet et saucisse

🌶️ Gombo cajun au poulet et saucisse

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Assiette de gombo avec riz

🌶️ Gombo créole aux fruits de mer

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Assiette de hamburger steak avec carotte et purée sur un plateau en bois

Hamburger steak, sauce aux oignons confits, purée de pommes de terre et carottes caramélisées

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Plateau de côtes levées avec couteau

Côtes levées de porc et pommes de terres rôties

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Poulet à la sauce pipian verde accompagné de riz blanc mexicain

Poulet à la sauce pipian verde accompagné de riz blanc mexicain

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