Riz djon djon avec pilons de poulet en sauce
Riz djon djon avec pilons de poulet en sauce
Le djon djon est un mot créole pour désigner une variété de champignons qui pousse dans le nord d'Haïti. Le djon djon séché est d’abord bouilli, puis passé au tamis et pressé pour en extraire toute la saveur. Le liquide qui en résulte sert de base pour préparer ce riz parfumé et à la couleur distinctive. Accompagné de pilons de poulet à la créole, ce plat simple et savoureux deviendra assurément l’un de vos préférés!

Manger FLAVORA, c’est plus que se nourrir
C’est une pause dans un quotidien au rythme effréné. Un moment de reconnaissance et de fierté où l’on se sent à sa place, compris et nourri dans tous les sens du terme.
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