🌶️ Spaghetti haïtien
🌶️ Spaghetti haïtien
Du spaghetti haïtien…étonnant, n’est-ce pas !?! Sous l’occupation américaine (1915-1934), plusieurs aliments ont fait leur entrée en Haïti, dont les pâtes, les saucisses et le ketchup. Ce plat simple et goûteux est traditionnellement consommé au petit déjeuner (!) ou au dîner. Quelques variantes de cette recette utilisent du hareng, de la morue ou des crevettes au lieu des saucisses. Le spaghetti haïtien témoigne de la richesse culinaire haïtienne, influencée au fil des siècles par les Européens, les Africains et les Américains.
*Astuce : ajoutez-y un peu de ketchup, quelques tranches d’avocat et un œuf cuit dur pour une expérience complète.
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